3/4 de tasse de cassonade
1/2 cu. à thé de sel
1/4 cu. à thé de muscade
3/4 cu.à thé de gingembre
1/2 cu. à thé de cannelle
1 pincée de clou moulu
1 pincée de toute-épice
1 3/4 tasse de citrouille, cuite et en purée
2 oeufs battus
1 1/2 tasse de lait chaud
1 fond de tarte de 9 pouces, cuit
Étapes de préparation
Mêler sucre, sel, épices, citrouille,oeufs et
battre jusqu'à ce que lisse.
Ajouter le lait. Verser dans l'abaisse.
Cuire à 450 F,10 minutes.
Continuer la cuisson à 350 F jusqu'à ce que la préparation
soit ferme  (35 à 40 minutes). Refroidir avant de servir.